Historia za The Wand
The Wand został opracowany przez ojca i syna, Dr. Davida Meadowsa i jego syna Dereka.
Ojciec i syn cierpieli na bóle głowy spowodowane winem oraz na reakcje alergiczne na czerwone, białe, różowe i musujące wina. Ale, jak prawdziwi naukowcy, nie cierpieli w milczeniu - postanowili zrozumieć problem i go rozwiązać.
Razem ojciec i syn spędzili dwa lata w laboratorium, szukając rozwiązania dla skutków ubocznych wina. Moment ‘Eureka’ nastąpił pewnego dnia w laboratorium, gdy David i Derek znaleźli precyzyjne sposoby selektywnego usuwania histamin i siarczanów bez zmieniania chemii wina.
“Widzieliśmy, że nasza filtracja działa, ale kiedy spróbowaliśmy tego dużego, wyrazistego Cabernet Sauvignon i był równie pyszny, jak w kawiarni degustacyjnej w Napa, wiedzieliśmy, że mamy to,” mówi David.